Poulet a l'indienne

Pour 4 personnes:

- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 400 g de tomates pelees
- 1 cube de bouillon de volaillle
- 1 verre de vin blanc sec
- 2 pommes golden coupees grossierement
- 2 gousses d'ail
- 2 c a c de concentre de tomate
- sel
- poivre
- 1 c a c de curry
- 1 c a c de piment doux

En mode dorer faire revenir les cuisses 10 min. Ajouter les oignons eminces. Dorer encore 2 min. Ajouter le reste de ingredients, cuisson rapide 12 min. Enlever les cuisses. Mixer la sause et deguster avec tagliatelles fraiches.

Poulet au yaourt et curry

Pour 6 personnes:

- 6 cuisses de poulet

- 2 gousses d'ail

- 3 cuilleres a cafe de gingembre

- 2 citrons verts

- 3 yaourts nature

- 3 cuilleres a cafe de curry

- 1//2 cuillere a cafe de curcuma

- 1/2 cuillere a cafe de cumin 

- 450 g de riz

- 1 cuillere a cafe de coriandre

- 3 ciboules

sel et poivre

Pelez les gousses d'ail, retirez les germes et hachez-les finement. Pressez les citrons. En mode dorer faites dorer le poulet avec l'huile d'olive. Ajoutez le riz. Une fois que le riz est transparent, ajoutez le yaourt, sel, poivre, l'ail, le gingembre, les epices et le jus de citron. Melangez. Emincez les ciboules et ajoutez-les. Cuisson rapide 12 minutes.

Risotto au saumon fume

Pour 3 pesonnes:

- 250 gr de riz arborio
- 1 petit oignon
- 150 gr de saumon fume
- 750 ml de bouillon (legumes ou court bouillon)
- parmesan
- poivre (pas de sel: le saumon et le bouillon salent assez le risotto)

En mode dorer faire revenir l'oignon coupe en tout petits morceaux avec une c a s d'huile d'olive, des qu'ils commencent a dorer mettre de riz et dorer encore 3 min. Arretter le dorage, verser le bouillon, melanger et mettre en cuisson rapide 15 min. Pendant ce temps, coupe le saumon fume en lamelles. Des la fin de la cuisson ouvrez immediatement cookeo, passer maintient au chaud, et rajouter le parmesan. Aven une spatule melanger le riz pendant 2 min. Rajouter le saumon, melanger 1 min et laisser une minute de plus en maintient au chaud.

Poulet au paprika

Le poulet au paprika est une recette d'origine hongroise, facile et rapide à faire.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Poulet au paprika (pour 2 personnes)

 - 3 escalopes de poulet
 - 1 oignon
 - 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
 - 1 cuillère à soupe de paprika
 - 25 cl de crème liquide
 - 15 cl de bouillon de volaille
 - 1 petite boite de champignons

Emincer l'oignon et le faire dorer. Ajouter ensuite le poulet coupé en morceaux. Une fois doré, passer en cuisson rapide et rajouter tous les autres ingrédients. Faites cuire 10 min.